Un'ampia gamma di applicazioni per l'aria di scarico della cucina

I ristoranti e le cucine commerciali dotate di friggitrice, griglia, wok o piastra richiedono un sistema di trattamento dell'aria altamente funzionale. La cucina deve essere a prova di incendio, oltre che efficiente dal punto di vista della purificazione e dei costi.

È necessaria un'elevata capacità di pulizia per eliminare il grasso e gli odori di cucina nell'aria estratta. La nostra esperienza dimostra che i flussi di aria grassa necessitano di un sistema Ozonetech RENA Kitchen Solutions system ad alte prestazioni. Questi sistemi sono stati finora disponibili solo per il mercato industriale, ma ora siamo in grado di offrire i loro vantaggi unici a tutti i ristoranti e le cucine commerciali.

Il trattamento dell'aria di scarico delle cucine commerciali presenta numerosi vantaggi, quali: riduzione significativa del rischio di incendio, minimizzazione dei problemi di odore, ottimizzazione del recupero del calore, riduzione del costo totale di gestione e dell'impatto ambientale della cucina.

L'aria di scarico mal depurata di ristoranti e cucine commerciali spesso causa problemi di odore che si ripercuotono sui vicini. Questo può portare ad avvertimenti da parte delle autorità e persino alla chiusura dell'intera attività se il problema non viene affrontato immediatamente. Soluzioni per la cucina Ozonetech RENA garantiscono la completa eliminazione di questo tipo di problemi di odore.

Oltre agli ovvi vantaggi della pulizia dell'aria di scarico di cucine e ristoranti, gli standard e le raccomandazioni del settore sono essenziali da considerare per ottenere un ambiente di lavoro più sicuro e piacevole. Le soluzioni Ozonetech sono pienamente conformi ai più recenti standard UE per la ventilazione nelle cucine commerciali.

Mellifiq offre un'ampia gamma di soluzioni sostenibili ed efficienti per le cucine commerciali con un'elevata capacità di trattamento per grandi flussi d'aria e carichi di grasso impegnativi nell'aria di scarico. Le nostre soluzioni supportano una o più cappe e unità di trattamento dell'aria (UTA) con bassi costi operativi e di manutenzione.