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Un’importante emittente televisiva recupera energia termica con la soluzione all’ozono di Mellifiq
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Immobiliare .
Sfida
Sfida
Applicazione
Trattamento dell’aria di scarico della cucina, recupero di calore
Mercato
Cucine commerciali
Località
Svezia
Introduzione.
Un’importante emittente televisiva svedese ha scelto la sostenibilità
Il cliente di questo progetto è una delle principali emittenti televisive svedesi, con sede in una delle maggiori città del Paese.
Ha una quota di mercato molto ampia e registra ascolti elevati fin dalla sua fondazione negli anni ’50. Offre un’ampia varietà di programmi, dai notiziari all’intrattenimento e ai programmi comici.
Oltre ai canali televisivi terrestri, gestisce anche un sito web dove gli svedesi possono guardare la grande maggioranza dei suoi programmi.
Il problema.
In questo caso il cliente era particolarmente preoccupato per i costi energetici.
Come tutte le cucine professionali, il ristorante aziendale della sede produceva ogni giorno molta aria di scarico e la soluzione di trattamento esistente non era abbastanza efficace. Non era quindi possibile riutilizzare l’energia termica dell’aria per ridurre i costi energetici.
Per questo il cliente ha contattato Mellifiq per verificare se potessimo offrire una soluzione!
La soluzione.
Siamo stati lieti di proporre una soluzione: il sistema all’ozono Ozonetech RENA 60 , installato nella sede nel 2017.
La serie Ozonetech RENA Kitchen Solutions, di cui fa parte il RENA 60, è estremamente efficiente nel trattamento dell’aria di scarico delle cucine. Quella delle cucine professionali è generalmente molto grassa e ricca di particelle odorose, il che causa depositi di grasso nei condotti e odori fastidiosi per vicini e dipendenti. Il sistema Kitchen Solutions inietta ozono nel flusso d’aria di scarico, depurandolo e scomponendo efficacemente le particelle di grasso e di odore.
Eliminare i depositi di grasso dai condotti migliora notevolmente la sicurezza antincendio, perché grandi quantità di grasso possono causare incendi molto pericolosi, e l’eliminazione degli odori rende la vita più facile a tutti.
Soprattutto, in questo caso, la depurazione consente di recuperare in modo molto più efficiente l’energia termica dell’aria di scarico.
Valutazione.
Una volta entrato in funzione il nostro sistema, il cliente ha potuto recuperare senza problemi l’energia termica della cucina, riducendo in modo significativo i costi di gestione dell’immobile.
Inoltre, poiché la nostra serie Soluzioni per la cucina Ozonetech RENA può rimuovere fino al 100% del grasso dall’aria di scarico, il ristorante aziendale gode ora di una maggiore sicurezza antincendio, a tutto vantaggio della tranquillità dei dipendenti.
Marchi in evidenza.
