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Une grande chaîne de télévision récupère l’énergie thermique grâce à la solution d’ozonation de Mellifiq
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Immobilier .
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Application
Traitement de l’air extrait de cuisine, récupération de chaleur
Marché
Cuisines Commerciales
Localisation
Suède
Introduction.
Une grande chaîne de télévision suédoise a choisi la durabilité
Notre client est l’une des principales chaînes de télévision de Suède, dont le siège se trouve dans l’une des plus grandes villes du pays.
Elle détient une très large part de marché et affiche de fortes audiences depuis sa création dans les années 1950. Elle propose une grande variété de programmes, de l’information aux divertissements et aux émissions humoristiques.
Outre ses chaînes hertziennes, elle gère aussi un site web où les Suédois peuvent regarder la grande majorité de ses programmes.
Le problème.
Dans ce cas, notre client se préoccupait particulièrement de ses coûts énergétiques.
Comme toute cuisine professionnelle, le restaurant du personnel de son siège produisait chaque jour beaucoup d’air extrait, et la solution de traitement existante n’était pas assez efficace. Il ne pouvait donc pas réutiliser l’énergie thermique de cet air pour réduire ses coûts.
Il a donc contacté Mellifiq pour voir si nous pouvions proposer une solution !
La solution.
Nous avons été heureux de lui proposer une solution : le système d’ozonation Ozonetech RENA 60 , installé à son siège en 2017.
Notre gamme Ozonetech RENA Kitchen Solutions, dont fait partie le RENA 60, est extrêmement efficace pour traiter l’air extrait des cuisines. Celui des cuisines professionnelles est généralement très gras et chargé de particules odorantes, ce qui entraîne des dépôts de graisse dans les gaines et des odeurs gênantes pour les voisins comme pour les salariés. Le système Kitchen Solutions injecte de l’ozone dans le flux d’air extrait et l’épure en décomposant efficacement les particules de graisse et d’odeur.
Éliminer les dépôts de graisse améliore considérablement la sécurité incendie, car de grandes quantités de graisse peuvent provoquer des incendies très dangereux, et l’élimination des odeurs facilite la vie de tous.
Surtout, dans ce cas, l’épuration permet de récupérer bien plus efficacement l’énergie thermique de l’air extrait.
Évaluation.
Une fois notre système en service, notre client a pu récupérer sans problème l’énergie thermique de la cuisine, ce qui a fortement réduit ses coûts d’exploitation du bâtiment.
De plus, comme notre gamme Les solutions RENA pour cuisines d'Ozonetech peut éliminer jusqu’à 100 % des graisses de l’air extrait, le restaurant du personnel bénéficie d’une sécurité incendie accrue, ce qui rassure tous les salariés.
Marques Sélectionnées.
Projet de Référence Connexe.
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