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Des solutions complètes de contrôle des odeurs pour toutes les situations
Les composés odorants tels que les COV (composés organiques volatils), H2, le H2S et les acides gras volatils (AGV) sont présents dans la ventilation des cuisines et dans un large éventail d'industries. Bien que les odeurs n'entraînent pas nécessairement de problèmes de santé physique, les mauvaises odeurs dérangent l'entourage, ce qui entraîne des plaintes à l'encontre de la source.
Les COV odorants peuvent provenir de la décomposition microbienne ou thermique de matières organiques, un processus courant dans les brasseries, les stations d'épuration des eaux usées, la cuisine et les industries alimentaires.
Les sources d’émission de H2S sont similaires à celles des COV, à la différence près que le substrat source contient des composés soufrés. Par exemple, la matière organique des industries alimentaires et des stations d’épuration contient une concentration importante de composés soufrés, ce qui entraîne des émissions de H2S. Le H2S est également fréquent dans les brasseries, les usines de biogaz , en raison de la réduction anaérobie des composés sulfurés dans les bioréacteurs ou les digesteurs.
Le nez humain et la perception des odeurs
Au fil des millénaires, le nez humain a développé des sensibilités différentes selon les composés. Par exemple, le nez est très sensible aux composés émis par la décomposition de la matière organique. Cela a permis tout au long de l’histoire d’éviter d’ingérer des aliments avariés et les maladies associées. Les aliments en décomposition émettent des composés soufrés comme le H2S et des COV comme les aldéhydes et l’acétate d’hexyle. Il n’est donc pas surprenant que le nez humain puisse détecter des traces de ces composés, comme le montre le tableau ci-dessous. En revanche, le nez est moins sensible aux composés qui ne sont pas émis naturellement, comme le toluène.
Exemples de composés odorants, caractère et seuil olfactif en ppm
Comme le montre le tableau ci-dessus, la concentration à laquelle les odeurs posent problème est de l'ordre de quelques parties par million (ppm), voire plus faible dans certains cas. Les émissions d'odeurs sont donc particulièrement difficiles à traiter, car le système d'épuration doit être très performant. En outre, lorsque l'odeur est émise dans un espace ouvert, le problème est plus complexe, car les valeurs d'odeur sont affectées par des agents externes tels que les conditions atmosphériques.
Nous proposons plusieurs types d'analyses de l'air visant à identifier les niveaux d'odeur. En savoir plus sur l'analyse de l'air et des odeurs.
Les solutions de Mellifiq pour l’élimination des odeurs
Mellifiq a développé plusieurs solutions pour résoudre les problèmes d'odeurs dans de nombreuses applications. En fonction de la situation et des exigences des clients, nous sélectionnons et concevons la solution la plus efficace pour éliminer les odeurs désagréables. Chaque solution peut être composée d'un seul étage d'ozone ou d'un système à plusieurs étages. La figure ci-dessous donne un aperçu des performances des solutions Mellifiq pour l'élimination des odeurs.
Solution d'ozone à un étage - RENA Pro
Dans de nombreux cas, une solution d'ozone en une seule étape permet déjà de réduire considérablement les émissions d'odeurs, comme le montre la courbe RENA Pro , dans la figure ci-dessus. L'ozone étant un puissant agent d'oxydation, il réagit rapidement avec les molécules odorantes. Ces molécules sont efficacement oxydées, entraînant la formation de dioxyde de carbone et d'eau, des composés totalement inodores et inoffensifs. Ce mécanisme d'oxydation est valable à la fois pour les odeurs provenant de composés organiques, tels que les COV, et de composés sulfurés, tels que le H2S, comme le montre l’illustration.
La seule différence est la formation de dioxyde de soufre (SO2) au lieu de dioxyde de carbone (CO2) lors de l’élimination du H2S. Le résultat final en matière d’élimination des odeurs est toutefois le même, car le seuil olfactif du SO2 est 1 000 fois plus élevé que celui du H2S. L’odeur du SO2 est donc négligeable par rapport à celle du H2S.
Solution en plusieurs étapes - AOP
Si les exigences en matière d'élimination des odeurs sont particulièrement strictes, un étage supplémentaire peut être combiné au RENA Pro, créant ainsi une solution AOP (Advanced Oxidation Process). Un réacteur UV Saniray est souvent utilisé comme étape supplémentaire, car la lumière UV réagit avec l'ozone en créant des radicaux hydroxyles. Ces radicaux sont encore plus réactifs que l'ozone et attaquent les substances odorantes de manière plus agressive. L'implication des radicaux dans le processus de réaction entraîne un mécanisme de réaction en chaîne, où un seul radical peut oxyder un grand nombre d'odorants.
Ces conditions réactives sont typiques des températures élevées atteintes dans les incinérateurs thermiques. Cependant, grâce à la synergie entre l'ozone et les UV, nous pouvons reproduire la même réactivité à température ambiante, ce qui réduit considérablement les coûts opérationnels du traitement des odeurs.
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