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Il produttore di acqua in bottiglia ha installato la soluzione di ozono di Mellifiq
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Trattamento dell'acqua .
Sfida
Un’acqua di sorgente in bottiglia eccellente
Sfida
Un’acqua di sorgente in bottiglia eccellente
Applicazione
Disinfezione dell´acqua con ozono
Settore
Produzione di bevande
Località
Québec, Canada
Capacità
80 m³/h
Dati della soluzione.
Fornitura Mellifiq
Sistema all’ozono chiavi in mano Ozonetech RENA Vivo serie A
Prestazioni
0,3 ppm di ozono disciolto per qualsiasi portata tra 20 e 80 m³/h
Dimensioni (HxLxP)
1.800 x 1.200 x 800 mm
Potenza assorbita
1,2 kW
Livello di rumorosità
49 dB
Introduzione.
Uno stabilimento canadese di imbottigliamento migliora le proprie attività grazie a un sistema all’ozono chiavi in mano di alta gamma di Ozonetech
In questo progetto aiutiamo un rinomato produttore di acqua in bottiglia del Canada orientale.
L’azienda, in rapida crescita, ha sede in Québec, dove si trova anche il suo principale stabilimento. Oltre che in Canada, esporta negli Stati Uniti, in Giappone, Australia, Singapore ed Emirati Arabi Uniti. Secondo le sue parole, i clienti possono gustare «acqua di sorgente naturale della massima qualità», prelevata direttamente dai vasti paesaggi circostanti. Come produttore di acqua di sorgente premium, i responsabili dello stabilimento accettano solo le migliori apparecchiature di processo.
Il problema.
Con la rapida crescita del 2019 è diventato chiaro che la qualità dell’acqua doveva passare da eccellente a straordinaria.
L’acqua in bottiglia deve essere completamente priva di microrganismi e residui chimici ed estremamente limpida. Il cliente era fermamente contrario ai trattamenti chimici tradizionali e cercava una soluzione all’altezza dei propri standard, possibilmente compatta e facile da integrare nel processo esistente. L’esigenza di un’acqua ancora più pura derivava anche da una nuova linea di prodotti con requisiti di pH molto rigorosi (tra 6,2 e 6,4), pensata tra l’altro per prevenire problemi urinari in cani e gatti.
La soluzione.
Per trovare una soluzione, il comproprietario dell’azienda ha contattato Mellifiq per una prima consulenza.
Inizialmente si era parlato di una soluzione di base con singoli componenti, ma il progetto si è presto trasformato nella fornitura da parte di Mellifiq di un sistema chiavi in mano completo, con automazione avanzata, strumentazione e controllo in linea di ozono disciolto e pH. Il tutto è stato fornito come soluzione integrata, ponendo fine alla ricerca.
Il sistema fornito, il nostro RENA Vivo serie A completamente equipaggiato, è il sistema all’ozono più completo sul mercato per questo tipo di applicazione. In meno di 3 mesi è stato installato e messo in servizio in Québec. Gli operatori hanno potuto collegare direttamente la linea dell’acqua agli attacchi idraulici del RENA Vivo e il sistema era operativo in meno di due ore. Posizionato subito prima della linea di riempimento, disinfetta efficacemente l’acqua e regola il pH in meno di un minuto. L’ozono disciolto viene mantenuto con precisione a 0,3 ppm.
La portata originale della linea di riempimento era di 20 m³/h, per cui il nostro sistema ha un ampio margine. Può inoltre essere regolato su richiesta grazie al regolatore PID integrato del potenziale di ossidazione, fondamentale per garantire livelli di ozono disciolto precisi.
Valutazione.
Il sistema Mellifiq è pienamente operativo dal primo giorno, senza interventi di assistenza né fermi.
Il personale si sente sicuro grazie ai meccanismi di sicurezza integrati nel sistema di controllo, che monitora costantemente l’ozono ambientale. Dall’installazione il sistema si è dimostrato stabile e duraturo. La regolazione automatica della produzione consente al cliente di far funzionare la linea di imbottigliamento mantenendo concentrazioni di ozono molto precise. Il sistema avrà anche potenza sufficiente per alimentare la futura seconda linea con acqua limpida e disinfettata.
