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Un ristorante di pesce elimina gli odori della cucina con un generatore di ozono

Progetto di riferimento

Immobiliare .

Sfida

Rimozione del grasso e pulizia dei condotti

Sfida

Rimozione del grasso e pulizia dei condotti

Applicazione

Trattamento dell’aria di scarico della cucina

Mercato

Cucine commerciali

Località

Svezia

Valore del progetto (USD)

35,000

Introduzione.

Rimozione totale del grasso con il generatore di ozono di Ozonetech

In questo progetto ci rechiamo in una zona residenziale molto esclusiva a nord di Stoccolma.

Il nostro cliente, situato in questa zona, è un ristorante di alto livello che offre anche servizi di catering e gestisce una gastronomia con un’ampia scelta di prodotti.

Gestire un ristorante con un’eccellente reputazione significa mantenere i locali in perfette condizioni. Che gli odori si diffondessero dal ristorante non era quindi un’opzione, e il cliente ha contattato Mellifiq già nel 2012 per prevenire il problema.

La soluzione.

Il cliente ha ordinato un generatore di ozono Ozonetech ICT-40 per trattare l’aria di scarico della cucina.

I nostri generatori di ozono della serie ICT producono ozono altamente concentrato, efficace contro l’aria di scarico carica di grasso. Hanno un design molto compatto, racchiuso in un armadio in acciaio inox, e sono molto sicuri grazie all’unità di controllo integrata che verifica tutti i parametri del sistema.