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Un géant du BTP utilise le système d’ozonation de Mellifiq pour traiter les odeurs de cuisine
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Immobilier .
Défi
Contrôle des odeurs dans les cuisines professionnelles
Défi
Contrôle des odeurs dans les cuisines professionnelles
Application
Traitement de l’air extrait de cuisine
Marché
Cuisines Commerciales
Localisation
Suède
Capacité
3 000 m³/h
Données de la solution.
Fourniture Mellifiq
Ozonetech RENA – Kitchen Solutions
Performance
Les odeurs n’affectent plus l’environnement de travail, risque d’incendie et impact environnemental réduits
Capacité
3 000 m³/h
Dimensions de la solution, H x l x P (cm)
97 x 75 x 26,5
Introduction.
Un géant suédois du BTP fait confiance à Ozonetech RENA Kitchen Solutions pour traiter l’air extrait
Cette fois, nous accompagnons une entreprise suédoise de construction et de génie civil cotée au NASDAQ.
Petite entreprise familiale à l’origine, qui aidait les agriculteurs locaux à gérer leurs déchets, elle est aujourd’hui l’une des plus grandes entreprises de construction des pays nordiques, avec environ 130 agences régionales et plus de 14 500 salariés. Outre ses services de construction et d’ingénierie, elle fournit aussi des matériaux et équipements industriels.
Le problème.
Le géant du BTP recherchait une solution de traitement de l’air extrait de haute qualité pour son siège dans le sud de la Suède.
Les principaux problèmes à résoudre étaient les odeurs de l’air extrait et l’accumulation de graisses dans les gaines. Les odeurs peuvent être très gênantes, pour les voisins comme pour les salariés des bâtiments sans traitement efficace. La graisse, elle, adhère rapidement aux parois des gaines et les obstrue. Ces dépôts sont aussi dangereux du point de vue de l’incendie : une fois enflammés, les feux de gaine alimentés par la graisse peuvent être très destructeurs et difficiles à éteindre.
La solution.
En 2019, l’entreprise a contacté Mellifiq et commandé un système Ozonetech RENA 40, de notre gamme Ozonetech RENA Kitchen Solutions.
Nos systèmes RENA Kitchen Solutions comptent parmi nos plus puissants et sont conçus pour les cuisines professionnelles. Ils injectent de l’ozone dans le flux d’air extrait et décomposent efficacement les particules de graisse et d’odeur. Les gaines restent ainsi pratiquement exemptes de graisse et l’air rejeté n’incommode pas le voisinage. L’absence de dépôts réduit fortement le risque d’incendie, ce qui permet aussi d’utiliser des matériaux de gaine moins coûteux.
Les systèmes Kitchen Solutions présentent en outre de très faibles coûts d’entretien et une grande sécurité : à la moindre anomalie, ils s’arrêtent automatiquement.
Évaluation.
Grâce à notre Ozonetech RENA Kitchen Solutions, les salariés du siège profitent désormais d’un environnement de travail sans odeurs et d’un risque d’incendie réduit.
L’entreprise bénéficie aussi de coûts d’entretien plus faibles et d’un impact environnemental moindre.
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