Višefazno rješenje s ozonom i pročišćivačem uklanja mirise hrane

Naručitelj je dugo imao problema s neugodnim mirisima. Fermentacija je jedan od stupnjeva njegova proizvodnog procesa: mikroorganizmi prerađuju sirovine i pritom u pare otpuštaju hlapljive spojeve. Zbog kemijske strukture ti spojevi imaju vrlo intenzivan miris na koji je ljudski nos osobito osjetljiv. Visoka vlažnost dodatno otežava obradu. Iako postrojenje nije u središtu grada, mirisi su se širili i izazivali pritužbe susjeda.

Nelagoda zbog mirisa iz proizvodnog procesa i industrijskih otpadnih voda s vremenom je postala nepodnošljiva. Zbog strogih lokalnih propisa i pritiska nadležnih tijela, naručitelju je trebao učinkovit vrhunski sustav za uklanjanje mirisa. Stoga se obratio Mellifiqu za dugoročno i održivo rješenje.

U ovom slučaju jednostavna isporuka proizvoda ne bi riješila problem: zbog tehničkih zahtjeva i prostornih ograničenja nijedan standardni proizvod nije ispunjavao sve uvjete. Zbog složene situacije Mellifiq je morao primijeniti sveobuhvatniji pristup.

Razvili smo i isporučili rješenje obrade po mjeri koje kombinira snažan ozonski sustav potrebnog kapaciteta, naš Ozonetech RENA Tellus X600 po principu ključ u ruke,  i mokri pročišćivač. U tom rješenju ozon ima dvostruku ulogu jer se ubrizgava i u onečišćeni zrak i u onečišćenu vodu. Otopljen u vodi sprječava kontaminaciju bakterijama poput salmonele i legionele. U zraku uklanja mirise preostale nakon mokrog pročišćivača i tako dovršava obradu.

Najveća dopuštena visina od samo 2,3 m bila je jedno od najzahtjevnijih prostornih ograničenja, a riješili smo ga simulacijama računalne dinamike fluida (CFD). Simulacije su osigurale učinkovit kontakt zraka i vode uz optimalnu brzinu zraka. Pročišćivač je potpuno integriran s ozonskim sustavom kako bi oba sustava dugo radila bez poteškoća. Zahvaljujući modularnoj izvedbi sustava RENA Tellus, u budućnosti se može konfigurirati i za još veća opterećenja mirisima.