Une start-up de culture hydroponique se débarrasse de son problème de moisissure

La moisissure est une préoccupation sérieuse pour toute activité agricole. Produisant des milliards de spores, elle trouve un habitat favorable et s’installe. Ces spores se déposent sur toutes les surfaces, cultures et interstices, où elles se développent en moisissure.

Dès sa première semaine, Erik, l’un des cofondateurs de la start-up, a été confronté au problème, puisqu’il était chargé de l’hygiène du lieu de travail. Il a constaté qu’une moisissure s’était développée dans une partie critique de l’espace de culture. Pendant les mois chauds de l’été, l’humidité et la chaleur offraient des conditions de croissance particulièrement favorables. Malgré plusieurs rinçages et nettoyages avec différents désinfectants, la start-up n’a pas réussi à éliminer la moisissure, qui continuait de s’étendre. Elle a rapidement gagné du terrain, au point qu’on a craint l’arrêt complet de la production tout juste lancée.

Mellifiq a été contacté alors qu’une partie des équipements et des locaux était déjà jugée inutilisable.

Il fallait une solution, et vite. En très peu de temps, la start-up a reçu un système d’ozonation mobile à haute concentration, l’Ozonetech RENA Pro, qui a été mis en service immédiatement. Les équipements ont été rincés et placés dans l’espace de production. Plusieurs salles ont été fermées hermétiquement l’une après l’autre et la ventilation arrêtée.

L’objectif était d’atteindre une concentration d’ozone suffisante pour que l’ozone atteigne toutes les surfaces, équipements et recoins de la salle. Chaque salle a été traitée pendant quelques heures, et la moisissure a été systématiquement inactivée. Même les espaces les plus contaminés l’ont été suffisamment pour que la production puisse reprendre immédiatement.