Metylmerkaptan, även känt som metantiol, är en färglös gas med en lukt av rutten kål. Metylmerkaptan frigörs från nedbrytande organiskt material i kärr och finns i naturgasen i vissa regioner där stenkolstjära och råolja utvinns.

Metylmerkaptan tillverkas och används inom produktionen av bekämpningsmedel, plast, metionin (en näringskomponent som tillsätts till fjäderfäfoder) samt som tillsats i flygbränsle. Metylmerkaptan frigörs även som ett nedbrytningsämne av trä i massabruk.

De kemiska egenskaperna, den porösa strukturen och adsorptionskapaciteten hos aktivt kol har visat sig vara mycket effektiva för att avlägsna metylmerkaptan.