Är du intresserad?
Referensprojekt
Hamburgerrestaurang i köpcentrum väljer vårt ozonsystem
Introduktion.
Hamburgerrestaurangen drar nu nytta av effektiv effektiv värmeåtervinning med hjälp av Ozonetech RENA Storkökslösningar
Vår nuvarande kund befinner sig i ett framstående finskt köpcentrum.
Kunden är en internationell restaurangkedja som driver hamburgerrestauranger över hela världen; med över 15 000 restauranger i 100 länder handlar det verkligen om en branschgigant.
Problemet.
Den här lokala hamburgerrestaurangen hade, precis som många andra snabbmatsrestauranger, problem med att behandla den feta köksfrånluften.
Köksfrånluft som inte har renats tillräckligt leder till flera problem för restaurang- och fastighetsägare. Fettavlagringar börjar snabbt bildas i imkanalen vilket skapar risk för potentiella kanalbränder. Den orena frånluften leder också till störande luktproblem för omgivningen; mycket snart kommer grannar, övriga kollegor i köpcentret och myndigheter att börja klaga. Slutligen blir en effektiv värmeåtervinning omöjlig om frånluften inte är tillräckligt ren.
Lösningen.
2019 installerades ett Ozonetech RENA Storkökslösningar-system i den finska hamburgerrestaurangen.
Ozonetech RENA 40-systemet producerar ozon som leds in i kökskanalen för att rena frånluften och avlägsna luftburna fettpartiklar. Systemet minimerar också fettavlagringar, både på kanalväggarna och på värmeväxlarens luftfilter. På så sätt kan restaurangen också återvinna värmeenergi och använda den till sina lokaler.
