Är du intresserad?
Referensprojekt
Startup inom hydrokultur blev kvitt sitt mögelproblem
Introduktion.
Ozonsanering är nu en viktig del av deras dagliga rengöringsrutiner
Ett ledande startup-företag inom högteknologisk hydrokultur är vår kund i denna fallstudie! Deras framtidsvision är att göra Sverige självförsörjande inom produktion av grönsaker och bladgrönsaker; efter att ha börjat med ruccola och sallad har de nu stabiliserat sin verksamhetsidé.
Deras investering i ytterligare en stor produktionsanläggning på 7 000 m3 och de många nya arbetstillfällen som de har skapat genom det har avsevärt påverkat det omkringliggande samhället. De har framgångsrikt omvandlat en träbearbetningsanläggning till en toppmodern lokal där de kan odla färskvaror.
Ursprungligen utformades både produktionsprocessen och affärsidén av tre vänner som bestämde sig för att sätta ihop det allra första hydroponiska produktionssystemet i ett av sina garage. Tre år senare levererar de regelbundet till 15 butiker och utökar snabbt sin produktion och sitt leveransområde. Nästa steg i företagets utveckling är att göra produktionsprocessen mer automatiserad.
Hydroponikföretaget är mycket stolt över sin ambition att producera de mest miljövänliga och näringsrika lokala salladsprodukterna som finns på den svenska marknaden. Inga bekämpningsmedel används i produktionsprocessen utan där använder man istället ett droppsystem som förser de vertikala odlingsformarna med näringsrikt vatten. Allt vatten cirkuleras och renas med hjälp av flera filtrerings- och steriliseringssystem.
Problemet.
Mögel är en allvarlig källa till oro i alla sorters odlingsverksamheter. Möglet producerar miljarder sporer som i sin tur hittar sig en lämplig livsmiljö och slår rot. Dessa sporer landar på alla ytor, på grödor och i sprickor där de sedan växer och blir till faktiskt mögel.
Under sin första vecka på jobbet blev Erik, som är en av startup-företagets grundare, medveten om problemet eftersom han var hygienansvarig för arbetsmiljön. Det kom till hans kännedom att mögel hade börjat växa i en kritisk del av produktionsutrymmet där produkterna odlades. Under de varma sommarmånaderna skapade luftfuktigheten och värmen särskilt goda växtförhållanden för möglet. Trots flera försök att tvätta och rengöra utrymmet med olika desinfektionsmedel lyckades startupen inte sanera möglet och mögelangreppet fortsatte att pågå. Möglet fick snabbt ännu mer fäste och snart började de frukta att det helt skulle stoppa den nystartade produktionen.
Lösningen.
Mellifiq kontaktades vid tidpunkten då både utrustning och delar av anläggningen ansågs vara osäkra att använda.
En lösning behövdes snabbt. På väldigt kort tid fick startup-företaget ett flyttbart ozonsystem med hög kapacitet levererat till sig, Ozonetech RENA Pro-systemet. Systemet togs omedelbart i bruk. Anläggningens utrustning rengjordes sedan och placerades ut i produktionsområdet. Flera rum delades av ett i taget och ventilationen stängdes av.
Syftet med detta var att uppnå en tillräckligt hög ozonkoncentration för att ozonet skulle nå alla ytor, all utrustning, alla skrymslen och alla vrår i rummen. Varje enskilt rum behandlades under några timmar och möglet i rummen sanerades genomgående. Även de mest angripna utrymmena sanerades till en sådan grad att produktionen kunde påbörjas direkt igen.
Mellifiqs leverans
Storlek (HxBxD)
1,800 x 800 x 800 mm
Effekt
1.2 kW
Ljudnivå
55 dB
Produktionsutrymme
7,000 m³
Performence
100& mögelsanering
Utvärdering.
Eftersom ozon är en gas kan det nå platser och utrymmen som man vanligtvis inte kan rengöra.
Både sporerna och själva mögelorganismen är extremt känsliga för ozonets oxidationseffekt; vid höga koncentrationer når höga doser ozon flera delar av rummet. Efter 4-8 timmars behandling i varje rum var möglet och dess sporer helt sanerade. De vertikala odlingsformarna kunde återinstalleras och lastnings- och lossningsutrymmet öppnades igen så att företaget kunde börja använda det.
Det utskickade Ozonetech RENA Pro-systemet har sedan dess använts under kvällar och helger för att förhindra eventuell mikrobiologisk tillväxt. Systemet används för att sanera både produktions- och förpackningsområdena med jämna mellanrum. Tack vare att denna behandling utförs regelbundet har inga fler mögelangrepp skett.
Utvalda varumärken.
