Är du intresserad?
Referensprojekt
Livsmedelsproducent bytte från klordioxid till ozon
Introduktion.
Inga kemikalier och 80% lägre driftkostnader
Vår kund den här gången är en svensk livsmedelsproducent som ingår i en stor norsk företagsgrupp. Gruppen producerar bland annat inlagd fisk, skaldjur, processade potatisrätter, färdigrätter, frukt- och bärprodukter, inlagda grönsaker, ketchup, såser och frukostflingor.
De har 1500 anställda, 11 produktionsanläggningar och en omsättning på över 500 miljoner euro.
Den produktionsanläggning som vi hjälper i det här projektet fokuserar på "Abba kaviar", inlagd sill och fiskbullar. Anläggningen har lång erfarenhet av att använda ozon för att desinficera ytor och processutrustning.
Problemet.
På 90-talet använde produktionsanläggningen stora mängder klordioxid för att desinficera sin processutrustning. Denna behandlingslösning hade stora nackdelar: kostnaderna var höga, över 10 000 euro per år, och dessutom ledde den till klorgasutsläpp, vilket gjorde att personalen var tvungen att evakueras för att man skulle kunna vädra ut kloret ur byggnaden. Eftersom klordioxidet påverkade arbetsmiljön negativt ersattes det senare med ett ozonsaneringssystem.
Under årens lopp, i takt med att verksamheten växte och produktionsanläggningen byggdes ut, började ozonsystemet inte räcka till kapacitetsmässigt. Detta, i kombination med undermålig service från leverantören, gjorde att produktionsanläggningen började leta efter en ny, framtidssäker lösning.
Lösningen.
Vår kund hade sedan tidigare goda erfarenheter av ozonbehandlingslösningar och de litade på att vi på Mellifiq kunde ta fram en mer avancerad och tillförlitlig lösning. Under 2016 levererade vi ett högpresterande, fullskaligt och nyckelfärdigt Ozonetech RENA Vivo -ozonsystem till vår kund.
Det nya Ozonetech-systemet har en modulär design som gör systemet lätt att uppgradera. Det är även helautomatiskt och justerar kontinuerligt ozonkoncentrationen i processvattnet. Produktionsanläggningen ville också förbättra tillförlitligheten i vår lösning ytterligare och valde därför premiumversionen av vårt serviceavtal. Det innebär att vårt produktansvar förlängs och att vi även erbjuder extra komponenter och fjärrövervakning av ozonsystemets prestanda. Övervakningen möjliggörs av vår O3Eye™-teknologi som är i tjänst precis hela tiden, alla dagar om året. Eventuella avvikelser rapporteras automatiskt till vårt servicecenter så fort de uppstår. Ett premiumserviceavtal är en garanti för stabila driftförhållanden.
När vi var på plats för att driftsätta systemet fick vi också en chans att optimera produktionsprocessen. Nu när vår ozonbehandlingen var på plats finns det inte längre något behov av en slutsköljning. Tack vare detta har vattenförbrukningen minskat avsevärt och driftstoppen har förkortats. Det finns heller ingen risk för att det kommunala sköljvattnet ska kontaminera utrustningen på nytt.
Mellifiqs leverans
Storlek (HxBxD)
2,580 x 1,200 x 800 mm
Effekt
1 kW
Ljudnivå
49 dB
Utvärdering.
Vårt högpresterande RENA Vivo-system har avsevärt minskat driftstopp och vattenförbrukningen på produktionsanläggningen! De totala besparingarna som vår rengöringslösning har bidragit med uppgår till 80%.
Systemuppgraderingen har förbättrat miljö-, säkerhets- och hälsostandarderna. Anläggningspersonalen på plats uppskattar även systemets stabilitet.
