
Fisk- och skaldjursrestaurang tar bort kökslukt med ozongenerator
Introduktion.
I det här projektet är vi på väg till ett mycket exklusivt bostadsområde norr om Stockholm.
Vår nuvarande kund, som bedriver verksamhet i det här området, är en förstklassig restaurang som också erbjuder catering. De driver också en egen delikatessbutik i anslutning till restaurang; där kan man välja mellan ett brett utbud av produkter.
Att driva en restaurang med ett utmärkt rykte medför också att man måste hålla sina lokaler i perfekt skick. Därför var luktproblem kopplade till restaurangen inte nåt som fick förekomma. Kunden kontaktade oss på Mellifiq redan 2012 för att förhindra detta problem.
Lösningen.
Kunden beställde en Ozonetech ICT-40-ozongenerator som skulle rena frånluften från köket.
Våra ICT-ozongeneratorer producerar högkoncentrerat ozon som är effektivt mot väldigt fet köksfrånluft. De har en mycket kompakt design – de är inrymda i ett skåp av rostfritt stål – och är mycket säkra tack vare den inbyggda styrenheten som kollar av alla systemparametrar.