Är du intresserad?
Referensprojekt
Mellifiq-systemen tar bort fett och lukt åt asiatiska kedjan
Introduktion.
Mellifiqs kombination av ozonering och aktiva kolfilter lyckas med en fullständig luktborttagning och minskar kraftigt behovet av manuell rengöring
I det här referensprojektet är vår kund en svensk snabbmatskedja med fokus på asiatisk mat. De har för tillfället 10 restauranger över hela landet.
Vi på Mellifiq har fått äran att förse dem med en köksfrånluftslösning samt, i vissa fall, kompletterande tekniska lösningar.
Lösningen.
Sedan vår allra första installation åt kunden har Mellifiq levererat heltäckande köksfrånluftslösningar till alla restauranger i kedjan. Förutom våra Ozonetech RENA-system som renar köksfrånluften har flera restauranger också installerat våra Nodora ADS-system, modulära luftreningssystem som vi utvecklar in-house. En av restaurangerna har till exempel fått två Nodora ADS-system i A-serien installerade; dessa förhindrar att oönskade, obehagliga lukter sprids i restaurangens omgivning.
Ozonetech RENA Storkökslösningar-systemen behandlar köksfrånluft genom att injicera ozon i imkanalen. Detta eliminerar potentiella fettavlagringar i kanalen samt de allra flesta luktpartiklar. Framtida fettavlagringar förhindras, vilket minskar behovet av manuell rengöring, och det blir också möjligt att återvinna värmeenergi från den renade frånluften.
Nodora ADS-systemen fungerar som det sista behandlingssteget i detta fall och adsorberar eventuella luktpartiklar eller föroreningar som fortfarande finns kvar efter steget med RENA Storkökslösningar.
Utvalda varumärken.
